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胡瓜は厚めにスライスして、カニかまは手で解し、戻しワカメと一緒にボールに入れます。
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■酢、醤油、ゴマ油を混ぜ合わせ中華ドレッシングを作ります。
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中華ドレッシングで材料を和えます。
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器に盛り付けて、すりごまを振ります。
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コツ・ポイント
胡瓜は程好く歯応えが残る位が美味しい。
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