苺のヘルシーレアケーキ風
愛乙女☆愛 @cook_40060286
豆腐とヨーグルトのレアケーキに苺ジャムを加えて作りました♪
このレシピの生い立ち
30代の頃、ダイエット中に思い付いて作ったもの。レシピは現在も活用しています。
苺のヘルシーレアケーキ風
豆腐とヨーグルトのレアケーキに苺ジャムを加えて作りました♪
このレシピの生い立ち
30代の頃、ダイエット中に思い付いて作ったもの。レシピは現在も活用しています。
作り方
- 1
ヨーグルトは前日の夜のうちにフィルターにかけて脱水させておきます。
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- 2
パン粉、砂糖、溶かしバターを混ぜてボトムを作り、ラップを敷いた型に敷き詰めます。
- 3
ふやかしたゼラチンと豆乳を火にかけて煮とかします。
-
- 4
豆腐、ヨーグルト、苺ジャム、レモン汁、温めた豆乳とゼラチンを加えてミキサーにかけます。
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- 5
ボトムを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で5時間位固めます。
-
- 6
包丁で切り分けます。
-
- 7
お皿に取り分け、水で溶いて温めてから冷やした苺ソースを添えてミント、アラザンを飾ります。
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コツ・ポイント
好みのジャムやソースを加えてアレンジ自由自在のヘルシーで経済的なレアケーキです♪
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