きゅうりとカニカマの中華風サラダ

いいこん
いいこん @cook_40149040

さっぱり♪安価なカニカマでヘルシーな中華風サラダに。
このレシピの生い立ち
はるさめが余っていたので、冷蔵庫にあったカニカマで急遽中華風のサラダにしてみました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 春雨 30g
  3. かにかま 1パック
  4. 合わせ酢
  5. 小さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 100cc
  9. ゴマ 大さじ1
  10. 煎りゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにして、分量外の塩少量をふり、しんなりさせる。

  2. 2

    沸騰したお湯にはるさめをつけ、好みのやわからさにもどしておく。

  3. 3

    合わせ酢を作り、絞って水気を切ったきゅうりともどした春雨を入れ、かにかまをほぐし入れたらできあがり♪

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レシピ作者

いいこん
いいこん @cook_40149040
に公開
5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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