たけのこご飯・炊き込みご飯・簡単・2合分

お寿司ちゃん's cooksnap of when they made たけのこご飯・炊き込みご飯・簡単・2合分.
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popet's cooksnap of when they made たけのこご飯・炊き込みご飯・簡単・2合分.
●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

旬のたけのこを味わいます。
だし香る、優しい味のたけのこご飯です。

このレシピの生い立ち
2合分のたけのこご飯のレシピを残したく、作りました。
もち米とうるち米を1：1にしたら、もちもち美味しかったです。

★お米だけでも同じレシピです。
お好みで変更してみてください。

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材料

2合分
  1. たけのこ 1/2本(150g)
  2. 油あげ 1枚
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★顆粒だし 小さじ1
  9. 米 1合
  10. もち米 1合

作り方

  1. 1

    あく抜きをしたたけのこを使います。茹で方はこちら→ID:18120783水煮なら、そのままで大丈夫です。

  2. 2

    油揚げは、短冊切り、たけのこは油揚げより、少し大きめに切ります。

  3. 3

    米を研ぎ、2合分の水を少なめに入れます。※2合分の水を入れてから、大さじ6杯、水を抜きました。

  4. 4

    ★を入れ、かき混ぜます。

  5. 5

    たけのこと、油あげを入れて、炊飯スタート。

  6. 6

    出来上がりです。

  7. 7

    お好みで、刻み海苔、刻み葱、三つ葉などをのせると、より美味しく、彩りも綺麗になります♬

  8. 8

    お弁当にも喜ばれます(^-^)v

  9. 9

    今回のメニューです。高野豆腐とフキの煮物の作り方はこちらです→ID: 19930838

  10. 10

    たけのこご飯3合の作り方はこちらです→ID:18159117

コツ・ポイント

材料2倍で、4合のたけのこご飯を作ってくださった方がいらっしゃいました♬参考にさせていただきます！

皮を剥いたタケノコの茹で方はこちらです→ID: 19924160

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レシピ作者

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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