至極の美味しさ♡野沢菜とじゃこの油炒め

野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】野沢菜の酸味と、ごま油とじゃこの香ばしさが相性抜群!!幸せ感じる美味しさですよ〜♡
このレシピの生い立ち
よく漬かった野沢菜を炒めると美味しいよ、と教えてもらったので、一度作りたいと思ってました。これからは売れ残った古漬けを見たら買い占めてしまいそうです(笑)。
至極の美味しさ♡野沢菜とじゃこの油炒め
【人気検索トップ10入り】野沢菜の酸味と、ごま油とじゃこの香ばしさが相性抜群!!幸せ感じる美味しさですよ〜♡
このレシピの生い立ち
よく漬かった野沢菜を炒めると美味しいよ、と教えてもらったので、一度作りたいと思ってました。これからは売れ残った古漬けを見たら買い占めてしまいそうです(笑)。
作り方
- 1
野沢菜はサッと水洗いして、水気を絞り、5cm位の長さに切ります。
- 2
フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒め、野沢菜を加えて更に炒めます。
- 3
黒こしょう、醤油を加えてサッと炒めたら完成です!
- 4
2020.11.15「野沢菜」の人気検索でトップ10入りしました!
コツ・ポイント
野沢菜はよ〜く漬かって、黄色っぽくなったものがオススメです!
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