ちりめんとたたきキュウリの和え物
平松食品 @bisyoku
『ちりめんつくだ煮』をつかって、手間なく簡単にできる一品。箸休めにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは麺棒などで軽くたたいて、食べやすい大きさに割る。
- 2
きゅうり、ちりめん、ごま油、生姜、すりごま、塩こしょうを混ぜる。
- 3
10～15分くらい味をなじませたら、小皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
使用つくだ煮「甘露ちりめん」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61201/list.html
叩くと味が染み込みやすくなるし、ストレス発散にもなりますが、叩き過ぎにだけはご注意くださいませ。
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