トマトとふんわり卵炒め
★guroriy★ @cook_40044751
簡単にあるものでサッとできるから、もう１品欲しいときにぜひっっ(^-^)b
このレシピの生い立ち
トマトが冷蔵庫に残ってたので、いつもとちょっと違う味で食べたいな〜と思い作ってみました(*^▽^)/
トマトとふんわり卵炒め
簡単にあるものでサッとできるから、もう１品欲しいときにぜひっっ(^-^)b
このレシピの生い立ち
トマトが冷蔵庫に残ってたので、いつもとちょっと違う味で食べたいな〜と思い作ってみました(*^▽^)/
作り方
- 1
卵を溶きほぐす。そこにコンソメを入れて混ぜておく。
- 2
出来れば口当たりをよくしたいので、トマトの皮をむいてから、一口大に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを温め、軽くトマトを炒める。
- 4
軽くトマトを炒めたら、そこにコンソメ入りの卵を加えてかき混ぜながら炒める。塩コショウで味を整える。
- 5
卵がふわふわになったら出来上がり〜♪
コツ・ポイント
【3】のときに水分がけっこうでるので、気になる場合は取ってください。私はそのままガーッとやっちゃいますσ(‾∇‾ )トマトは軽く炒めるくらいでＯＫです。
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