お弁当にも♪簡単副菜⭐きんぴらごぼう⭐

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

すりゴマが芳ばしくてクセになるきんぴらです♪甘じょっぱくてご飯が進む~♡
お弁当や作り置きにも◯簡単な副菜として♪

このレシピの生い立ち
よく作る副菜です。

お弁当にも♪簡単副菜⭐きんぴらごぼう⭐

すりゴマが芳ばしくてクセになるきんぴらです♪甘じょっぱくてご飯が進む~♡
お弁当や作り置きにも◯簡単な副菜として♪

このレシピの生い立ち
よく作る副菜です。

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材料

2~3人分
  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1/3本
  3. ごま 大さじ1
  4. ⚪酒 大さじ2
  5. ⚪砂糖 大さじ1
  6. ⚪みりん 大さじ1
  7. ⚪醤油 大さじ1
  8. ⚪ほんだし 小さじ1/2
  9. すりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがきにして水にさらす。人参はスライサーでスライスして半分にする。

  2. 2

    ごま油をしいたフライパンで軽く炒めたら、⚪を全て入れ炒める。[中火]

  3. 3

    水分が無くなるまで炒めたら、火を止め、すりゴマを混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家はカット済みのささがきごぼうも使用しますが、真空パックのものをお使いください。
水に入っているものは、酸っぱくなります。

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ムマコ
ムマコ @cook_40268630
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フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^) 楽しく拝見させて頂いております(^^)
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