mブロッコリーと卵の中華マヨ炒め
ブロッコリーがパクパク進む嬉しい1品です！
このレシピの生い立ち
栄養満点のブロッコリーを娘においしく食べてもらいたくて。
＊まめしばかきのすけさんと、こむぎパクパクさんから塩加減のアドバイスを頂き、2020.1．15レシピを一部変更しました。ありがとうございます^^
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは洗って小房に分けて切り、芯も厚くむいて一口大に切る。
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- 2
濡れたまま耐熱皿にのせ、ラップをして600wで2分、柔らかくなるまで加熱する。
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- 3
卵に水大さじ2（分量外）を加えて溶きほぐす。
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- 4
鶏がらスープの素とマヨネーズはすぐに出せるよう用意しておく。
- 5
フライパンを中火にかけサラダ油をひいて卵を加え、菜箸で大きく混ぜながら加熱する。
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- 6
8割火が通ったら、ブロッコリー、鶏がらスープの素、マヨネーズを加えてサッと炒め合わせる。
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- 7
味をみて塩こしょうプラスしてください。
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- 8
2021年20分献立に掲載していただきました！感謝感激です(;O;)
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- 9
２０２２年ブロッコリーレシピにも掲載していただきました(;O;)本当に感謝・・・
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- 10
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きよの好きなものさんが、きくらげを追加で作ってくれました♪美味しそう！
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「卵がポロポロしちゃって上手に食べまれませんでした^^;」とのことだったので、作り方④を追加しました☆
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IT00さんが、エビやホタテを入れたら最強！とレポくださいました。素敵なアイデアありがとうございます♪
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うっきうきさんが、エリンギともやしを追加して作ってくれました♪野菜たっぷり嬉しいです♪
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mantacarpさんがウインナー入れて朝ご飯に作ってくれました♪アレンジありがとうございます♪
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まんだちゃんさんがカリフラワーで作ってくれました！斬新！！試してみたいです^^
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さと625さんがめんたいマヨネーズで作ってくれました！ピリッとしておいしそう^^素敵レポありがとうございます。
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コツ・ポイント
＊好みで仕上げに塩、こしょう、一味唐辛子をかけて頂いてください。
＊ごま油で炒めると更に中華風の仕上がりに。
＊卵に水を加えることでふんわり仕上がります。
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