便秘改善 簡単ネバネバ小鉢♪

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bichomaki
bichomaki @cook_40088398

美腸アドバイザーがお伝えする、簡単な腸内環境を整えるネバネバ小鉢♪
このレシピの生い立ち
お腹の中を掃除してくれる水溶性食物繊維に、梅干しのクエン酸で、腸内環境を整え夏バテ知らずに。
暑いから難しいのは作りたくない！さっと作れて、美味しい１品が欲しかったので♪

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材料

小鉢4人分
  1. 長芋 250g
  2. モロヘイヤ １束
  3. 梅干し(大きめの物) 1個
  4. 出し醤油 大さじ1～2
  5. ワサビ お好みで
  6. 塩(湯がく用) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉を茎から外し、沸かしたお湯に塩をひとつまみいれ、さっと湯がいてから冷水にとり、しばらくさらしておく。

  2. 2

    ①をザルにあげ、水気をきっておく。

  3. 3

    長芋の皮を剥き、さいの目切りにする。

  4. 4

    梅干しを種から外したたいておく。

  5. 5

    モロヘイヤの水気を再度切るために手で絞り、まな板におき包丁で細かく叩き切りして粘りを出しておく。

  6. 6

    3,4,5をボールに入れ、出し醤油を入れ混ぜ合わせて器に盛り出来上がり♪
    お好みでワサビを入れてお召し上がりください。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ♪

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レシピ作者

bichomaki
bichomaki @cook_40088398
に公開
美腸アドバイザー。腸についてのセミナーを開講しています。4人の子育てや、エステティシャンの仕事、旦那さんの仕事のお手伝いも少しやりながら毎日バタバタしています(^^;加工食品が好きではないので、短時間で作れ、家族がいつも元気で過ごせる様に体調に合わせてご飯作ってます♪家族が多いので基本重増し、簡単に作れる物がほとんどです！腸内環境を整えたり、簡単に作れるレシピをアップしていきます。
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