水にゼラチンをふり入れ、ふやかしておきます。チョコレートは刻みます。

鍋に牛乳と砂糖、１のチョコレートを入れて弱火強で温めながらチョコレートを溶かして火を止め１のゼラチンを加えて溶かします。

網でこして、氷水を入れたボウルに容器ごと入れて混ぜながら冷やし、生クリームとバニラエッセンスを加え混ぜます。

４個の容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

ツリーは、ブラックチョコレートとホワイトチョコレートを刻んで湯煎して溶かします。

はがきなどのちょっと厚い紙で二等辺三角形の型紙を作り、三角が６枚作れる長さのクッキングシートを２枚用意します。

１のクッキングシートに溶かしたチョコレートをそれぞれ絞り出し袋に入れ三角の高さの幅にランダムに線描きし冷蔵庫で冷やします

好みで７で溶かしたチョコを少し残すか、ババロアで残ったチョコを溶かして、半分に切ったいちごとスライスしたキウイにつけます

７が固まったら、温めたナイフで、６の型紙を使い、型に合わせてカットし、全部で１２枚カットします。

４で固まったババロアを型から外してアルミカップなどの器に盛り、その上に９を３枚使って三角錐になるように立てます。

ババロアで残った生クリームに★を加えて泡立てツリーの回りに絞り出し８のイチゴとキウイを飾り天辺に金粉をつけ粉糖をふります

マーブルチョコレートやきのこの山、アポロなどをデコレーションすればとってもキュート♪おすすめです！