作り方
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カジキはスティック状に切り、酒、しょうゆ、おろし生姜で10分程度下味を付けます。
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- 2
カジキに片栗粉を付けて油で揚げて出来上がりです。
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- 3
盛りつけて完成です！
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コツ・ポイント
子ども達に人気の魚料理です。下味を付けると魚の臭みが除けます。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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