ゆで卵とミニトマトのチリサラダ
beroneete @Beroneete5714
ゆで卵とミニトマトをスイートチリソースとマヨネーズであえたちょっぴり甘めのさっぱり混ぜるだけ簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
余ったゆで卵とミニトマトで何か副菜をと検索して出会った様々なレシピをみておいしそうだったので他のサイトで見つけたものを作りやすく記録した覚え書きレシピです。
ゆで卵とミニトマトのチリサラダ
ゆで卵とミニトマトをスイートチリソースとマヨネーズであえたちょっぴり甘めのさっぱり混ぜるだけ簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
余ったゆで卵とミニトマトで何か副菜をと検索して出会った様々なレシピをみておいしそうだったので他のサイトで見つけたものを作りやすく記録した覚え書きレシピです。
作り方
- 1
ゆで卵はなければ好みの作り方で固茹でで作って下さい。
-
- 2
ゆで卵をざく切りにします。
-
- 3
◎を耐熱皿にいれてよく混ぜレンジ800wで40秒くらい加熱してよく砂糖を溶かしておきます。これがスイートチリソースです。
-
- 4
玉ねぎはみじん切りにしてしばらく水に浸しておきます。
-
- 5
ミニトマトは房を取って半分に切ってボールに入れます。
-
- 6
5に水を切った4と3と2と◇をいれてよく混ぜ合わせます。
-
- 7
盛り付けて好みでゴマを散らして完成です。（あればパセリがお勧めです）
-
コツ・ポイント
スイートチリソースはあれば造らなくても。レモン汁があれば酢のかわりにレモン汁のほうがお勧めです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933708
