柚子のアイスクリーム

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

お豆腐で作った濃厚でヘルシーなアイスクリームです。材料3つですごくクリーミー!
このレシピの生い立ち
少ない材料で体に良くて美味しいデザートを作りたくて考えました。

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材料

  1. 柚子 大さじ5〜6
  2. 生クリーム 120cc
  3. 豆腐(絹ごし) 80g

作り方

  1. 1

    柚子茶大さじ二杯分ほど残して全ての材料をミキサーで滑らかになるまで3〜5分撹拌する

  2. 2

    タッパーに入れ、蓋かラップをしで冷凍庫で冷やし2時間くらいごとにフォークど均一になるように混ぜる

  3. 3

    固まるまで数回繰り返す

コツ・ポイント

甘めなので、柚子茶を大さじ1、2杯分くらい減らしても。

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レシピ作者

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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