厚揚げの玉葱とマスカルポーネチーズ焼き

みーちゃん33
みーちゃん33 @cook_40137038

マスカルポーネチーズがとってもクリーミィで、更に玉葱がイイ感じ(^^)うんめぞ〜(^^)
このレシピの生い立ち
賞味期限間際のマスカルポーネチーズをスイーツ以外で料理にも使えないかと思いついた逸品です!とにかく一口で食べた瞬間のクリーミィさは何とも言えない旨さ(^^)共有したい❤

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材料

  1. 絹揚げ 1袋
  2. マスカルポーネチーズ 1個
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 鰹節 適量
  5. 玉葱 小サイズ1/4個

作り方

  1. 1

    絹揚げ厚揚げを2つとも4等分にし、ザルに入れ熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水分をとります。

  2. 2

    玉葱をみじん切りにしておきます。

  3. 3

    トースターの天板にアルミ箔を敷き、そこへ厚揚げを並べます。厚揚げの上にめんつゆをスプーンで掛け染み込ませます。

  4. 4

    厚揚げの上に玉葱をのせ、更にマスカルポーネチーズを8等分しのせます。

  5. 5

    トースターで7〜8分位焼きます。チーズがフツフツしてきます。

  6. 6

    厚揚げを更に並べ鰹節をお好みで掛けたら完成です(^^)

  7. 7

    ※マスカルポーネチーズは雪印さんのを使用しました!

コツ・ポイント

トースターで焼く際は機種の違いでバラつくかと思うので焼き加減は様子を見て下さいね(^^)
食べる時は是非一口で!

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レシピ作者

みーちゃん33
みーちゃん33 @cook_40137038
に公開
2016.5月キッチン開設❣福島県会津若松市在住、ネコ好き(ΦωΦ)お菓子や料理を作る食べるが大好き♡働きながらも自分のレパートリーを広げようと日々努力の毎日です(笑)いかにして時短料理に磨きをかけるか悩む日々…家族の喜ぶ笑顔を力に自分磨きですね☆
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