マスカルポーネといえば、ティラミス。でもベイクトチーズケーキに使ってもとってもおいしい仕上がりなのです。
このレシピの生い立ち
いろいろなチーズで試した結果、マスカルポーネの濃厚な味がベイクトチーズケーキにぴったりで皆に好評でした。とっても簡単かつ絶対失敗しないので、持ち寄りレシピのレパートリーに入っています。