プルコギ風！簡単牛肉炒め
てぃーけーじー @cook_40168449
ごま油の香りがしつこくなく食べやすいです！
このレシピの生い立ち
プルコギが食べたかったのですが、家族みんな辛い物が苦手でコチュジャンを使わずにできないかと！
プルコギ風！簡単牛肉炒め
ごま油の香りがしつこくなく食べやすいです！
このレシピの生い立ち
プルコギが食べたかったのですが、家族みんな辛い物が苦手でコチュジャンを使わずにできないかと！
作り方
- 1
材料を切る
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り
牛肉は食べやすい大きさに - 2
☆を混ぜ合わせておく
- 3
中火くらいで牛肉を焼く
- 4
牛肉の赤みが少し残っているくらいで玉ねぎを投入、1分半くらい火が通るようにまぜる
- 5
ピーマンを玉ねぎと牛肉の上に蓋をするように入れる
そのままフライパンの蓋をして2分半放置 - 6
玉ねぎやピーマンがしんなりしてきたら②を入れる
- 7
よく混ぜて、味見してみる
味が薄いと感じたら焼肉のタレや塩胡椒で調節 - 8
玉ねぎなどの水分はフライパンに残ったまま完成です！
ご飯にかけたらめちゃくちゃ美味しいです！
コツ・ポイント
焼肉のタレ、塩胡椒は味を整えるために入れたので、味が薄いと感じたらいれると良いと思います(´∀｀)
たまたまにんじんがなかったのですが、にんじんを入れると色合いが良くなっていいと思いますm(_ _)m
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