作り方
- 1
きのこはほぐしておき、ベーコンはお好みの大きさにカット。
- 2
耐熱ボールや容器にほぐしたきのことベーコン、★をすべていれて、
600wで2分半チンする。 - 3
かき混ぜてオリーブオイルを加えてさらに1分半チンする。
- 4
粗熱をとり冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
素麺を茹で、
冷水でしっかり洗い←できれば氷水で締めれたらなおよし。 - 6
冷やした❹と水を切った素麺を和えたら盛り付け、パセリを振って出来上がり(´・Д・)
コツ・ポイント
具材はオリーブオイルを入れない状態で数日保存もできます。
写真は一人分の素麺1束、半分に折って蓋つきのレンジ対応タッパーに水をかぶるくらいいれて2分チンしました。楽ちん!
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