簡単☆コリンキーの紫蘇ナムル
winemania @cook_40093316
毎年実家の家庭菜園で作るコリンキー(^ ^)
母に教えてもらったので覚書に。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(^ ^)
簡単☆コリンキーの紫蘇ナムル
毎年実家の家庭菜園で作るコリンキー(^ ^)
母に教えてもらったので覚書に。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(^ ^)
作り方
- 1
半分に切ったコリンキーのタネをスプーンでとり、皮付きのまま、ピーラーで薄く削る。
紫蘇は千切りにしておく。 - 2
ボールにコリンキー と塩を入れ混ぜ、15分ほど時間をおく。
- 3
2を絞って水気を切り、めんつゆ・ごま油・紫蘇を入れて混ぜたらできあがり(^ ^)
コツ・ポイント
めんつゆ、ごま油はお好みで調整してくださいm(_ _)m
塩気が足りなければ、最後に塩少々を入れても♪
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