ご飯にも合う◎鯛の漬け風おつまみ

nikopuママ
nikopuママ @cook_40128871

箸休めのおつまみにも、ご飯にも合います！簡単なので、来客時のお酒のあてにも○
このレシピの生い立ち
母の海鮮漬け丼の味付けを、少しアレンジしました！

ご飯にも合う◎鯛の漬け風おつまみ

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箸休めのおつまみにも、ご飯にも合います！簡単なので、来客時のお酒のあてにも○
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母の海鮮漬け丼の味付けを、少しアレンジしました！
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材料

  1. 鯛 2柵
  2. 酢 小さじ1
  3. 大葉 5枚
  4. ネギ 1本
  5. ごま 2摘み
  6. 胡麻油 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. わさび(チューブ) 1〜2㎝
  9. 創味のつゆ(お好みの物でOK) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鯛は1.5cm角に切る。

  2. 2

    1の鯛に酢をまぶしておく。

  3. 3

    大葉とネギは刻む。

  4. 4

    2と3と他の材料を混ぜて完成。

コツ・ポイント

酢を最初に馴染ませる事で魚の臭みもなくなり、食べ易くなりますよ！
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よく食べる5才と4才の男の子、これまた食べる事大好きな夫の4人家族です☆共働きで毎日バタバタですが、作り置きや簡単レシピ、残り物アレンジで時短レシピを考えたりが好きです！
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