鶏手羽元と野菜の煮物♪簡単筍ピーマン人参
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ7件ありがとう！葉酸・カリウムを含む筍♪ビタミンC・K・B6・葉酸を含むピーマン♪葉酸を欠かしたくない方に！
このレシピの生い立ち
たけのこ
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
鶏手羽元と野菜の煮物♪簡単筍ピーマン人参
つくれぽ7件ありがとう！葉酸・カリウムを含む筍♪ビタミンC・K・B6・葉酸を含むピーマン♪葉酸を欠かしたくない方に！
このレシピの生い立ち
たけのこ
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
適当なビニール袋に鶏手羽元を入れて
-
- 3
にんにく・生姜汁・しょうゆ・酒・砂糖・みりん・こしょうを加え
-
- 4
30分くらい冷蔵庫に入れて、下味をなじませる
-
- 5
人参・ピーマンは一口大の乱切りにする
-
- 6
５の人参を皿に入れてふんわりラップして、500W３～４分加熱する
-
- 7
シイタケの軸をとり、大き目のそぎ切りにする。たけのこは一口大の乱切りにする
-
- 8
フライパンにごま油を熱し、４の鶏手羽元を漬け汁ごと炒める
-
- 9
７のしいたけを加え
-
- 10
７のたけのこを加え
-
- 11
６の人参を加え、蓋をして１０分煮る
-
- 12
蓋を取って、強火にして、ピーマンを加え
-
- 13
ぎんなんを加え、味をからめます
-
- 14
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ぎんなん
性味：甘・苦・渋・平・小毒
帰経：肺・腎
効能：斂肺定喘・収斂止帯
適応症：慢性咳喘・帯下・遺精・頻尿・血便
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935555
