豆腐と椎茸のあんかけ

ゆゆｻﾝ
ゆゆｻﾝ @cook_40101462

生姜が入ってるから喉にも優しそう!!
温かい物を食べたい時に手軽に作れます
このレシピの生い立ち
豆腐がある!!あんかけが食べたいで出来ました

豆腐と椎茸のあんかけ

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シュッフーゆりえん's cooksnap of when they made 豆腐と椎茸のあんかけ.
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ゆゆｻﾝ
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生姜が入ってるから喉にも優しそう!!
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材料

2人分
  1. 豆腐 １丁
  2. ネギ 半分
  3. 椎茸 1パック(3～4個)
  4. ☆水 300cc
  5. ☆醤油 大さじ4
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆顆粒だし 少々
  9. ☆すりおろし生姜 少々
  10. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に☆の調味料を入れて混ぜてから豆腐、椎茸を入れて煮ます

  2. 2

    沸騰してきたらネギを入れてしんなりさせます

  3. 3

    全体的に煮詰まった頃合をみて水溶き片栗粉を入れ混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

醤油の濃さの調整を行った方が良いようです
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はじめまして～ヾ(*･ω･*)ﾉ低コストで簡単で時短で作れる様にしてます基本料理は適当派ですが、自分の記録のためにもÜPしてます
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