白菜の芯だけ！甘みたっぷり塩昆布煮

さとみわ
さとみわ @miwa_k

白菜の芯の甘みをしっかり味わえる！一品☆
塩昆布と一緒に蒸し煮にするだけで
こんなにも美味しくなります(*'▽')

このレシピの生い立ち
白菜の芯は加熱すると甘みが増してとっても美味しくなるので、白菜の芯だけを万能調味料の塩昆布で蒸し煮にして仕上げました☆
かつお節をたっぷりかけて！旨味たっぷりです☆

白菜の芯だけ！甘みたっぷり塩昆布煮

ちーまぐ's cooksnap of when they made 白菜の芯だけ！甘みたっぷり塩昆布煮.
島子☆'s cooksnap of when they made 白菜の芯だけ！甘みたっぷり塩昆布煮.
低カロ探検隊's cooksnap of when they made 白菜の芯だけ！甘みたっぷり塩昆布煮.
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白菜の芯の甘みをしっかり味わえる！一品☆
塩昆布と一緒に蒸し煮にするだけで
こんなにも美味しくなります(*'▽')

このレシピの生い立ち
白菜の芯は加熱すると甘みが増してとっても美味しくなるので、白菜の芯だけを万能調味料の塩昆布で蒸し煮にして仕上げました☆
かつお節をたっぷりかけて！旨味たっぷりです☆
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材料

４人分
  1. 白菜の芯 １個分
  2. 塩昆布 ひとつかみ
  3. 酒 大匙１
  4. かつお節 １０g

作り方

  1. 1

    鍋に白菜の芯を食べやすい大きさにカットして入れ、酒をふって塩昆布を加え蓋をして蒸し煮する。

  2. 2

    白菜がしんなりしたら火をとめる。
    器に盛り付け、かつお節をたっぷりかけていただきます☆

  3. 3

  4. 4

    白菜の葉は
    「白菜の葉だけで簡単☆中華風オイごま炒め」にしました♪
    レシピID : 19932856

コツ・ポイント

塩昆布は種類によって塩分が違うので、味をみて加減してください。
また白菜１個も大きさが違うので、大きさに応じて酒や塩昆布の量は調節してくださいね。
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