サーモンの香草パン粉焼き ディルタルタル
☆aiken☆ @cook_40201120
ディルを使ったタルタルソースはサーモンと相性◎ サーモンの旨味をディルが引き立てます
このレシピの生い立ち
知人からディルをいただいたのでディルに合うレシピを、ということでサーモンにタルタルで合わせてみました！
サーモンの香草パン粉焼き ディルタルタル
ディルを使ったタルタルソースはサーモンと相性◎ サーモンの旨味をディルが引き立てます
このレシピの生い立ち
知人からディルをいただいたのでディルに合うレシピを、ということでサーモンにタルタルで合わせてみました！
作り方
- 1
みじん切りしたゆで卵とディルと玉ねぎ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜてディルタルタルソースを作ります
-
- 2
パン粉にハーブソルトを混ぜたものをサーモンの周囲にまぶします
-
- 3
バターを溶かしたフライパンで両面を焼きます
弱火で蓋をして5分→強火にして両面を1分ずつ、で火が通って外はカリッと。 -
- 4
お皿に盛り付けてディルタルタルソースを添えたら完成！
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コツ・ポイント
サーモンの火の通りは難しいですがレシピの通りで大体うまくいきます！
ディルは多めが美味しくいただけます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937989
