ズッキーニとエノキの味噌汁

塩じゃけ @cook_40051349
ズッキーニを薄く切ることで、忙しい朝でも手早く仕上がります。今日のお味噌汁、何にしようって時のためのメモです。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように
ズッキーニとエノキの味噌汁
ズッキーニを薄く切ることで、忙しい朝でも手早く仕上がります。今日のお味噌汁、何にしようって時のためのメモです。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように
作り方
- 1
ズッキーニ・・薄く輪切り
えのき茸・・石づきを落とし、1センチの長さに切る - 2
なべにだし汁を入れ中火にかけ、煮立ったらズッキーニとえのき茸を加える。
- 3
再度、煮立ってきたら味噌を溶き入れ、刻みねぎをを散らし、出来上がり。
コツ・ポイント
ズッキーニを薄く切ることで、忙しい朝でも手早く仕上がります。
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