CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
スープたっぷりジューシィ餃子
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
スープたっぷりジューシィ餃子-レシピのメイン写真

スープたっぷりジューシィ餃子

ミロッコリー
ミロッコリー @cook_40043426

噛むと汁がピュッと飛び出す餃子です♪舌をヤケドしないでね？！
このレシピの生い立ち
家で簡単に汁がこぼれる餃子が食べたくなりました！ゼラチンで固めた鶏ガラスープを入れるだけで簡単に出来ますね。

噛むと汁がピュッと飛び出す餃子です♪舌をヤケドしないでね？！
このレシピの生い立ち
家で簡単に汁がこぼれる餃子が食べたくなりました！ゼラチンで固めた鶏ガラスープを入れるだけで簡単に出来ますね。

もっと読む

スープたっぷりジューシィ餃子

ミロッコリー
ミロッコリー @cook_40043426

噛むと汁がピュッと飛び出す餃子です♪舌をヤケドしないでね？！
このレシピの生い立ち
家で簡単に汁がこぼれる餃子が食べたくなりました！ゼラチンで固めた鶏ガラスープを入れるだけで簡単に出来ますね。

噛むと汁がピュッと飛び出す餃子です♪舌をヤケドしないでね？！
このレシピの生い立ち
家で簡単に汁がこぼれる餃子が食べたくなりました！ゼラチンで固めた鶏ガラスープを入れるだけで簡単に出来ますね。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

60個分
  • 豚ひき肉 500g
  • ラード 10g
  • キャベツ 500g
  • ニラ 1束
  • 生姜すりおろし 大匙２
  • ニンニク 3片
  • 餃子の皮(大判)餅粉入り 60枚
  • 調味料A
  • 醤油 大匙２
  • 紹興酒 大匙１
  • 塩胡椒 小匙１
  • 調味料B
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 400cc
  • 鶏ガラスープ 大匙４
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キャベツとニラを微塵切りにして良く絞っておきます。

    • スープたっぷりジューシィ餃子作り方1写真
  2. 2

    調味料Aを入れます。

    • スープたっぷりジューシィ餃子作り方2写真
  3. 3

    ポマード状になるまで念入りに練り合わせます。

    • スープたっぷりジューシィ餃子作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンを溶かし、鶏ガラスープを入れ冷蔵庫で冷やします。

    • スープたっぷりジューシィ餃子作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で３０分冷やすとこんな感じです。これを賽の目に刻みます。

    • スープたっぷりジューシィ餃子作り方5写真
  6. 6

    野菜と、肉、ゼラチンスープを混ぜます。

    • スープたっぷりジューシィ餃子作り方6写真
  7. 7

    餡の完成！

    • スープたっぷりジューシィ餃子作り方7写真
  8. 8

    包んで完成♪

    • スープたっぷりジューシィ餃子作り方8写真

コツ・ポイント

肉の量が多めです。カロリー控えるなら野菜を倍にして、肉を半分にしてください。
焼くと、ゼラチンが溶けてスープが溶けだします。焼いてもいいですし、蒸しても最高ですよ♪
できれば、作りたてを食べる方が良いです。
冷凍すると味が落ちます(汗)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ミロッコリー
ミロッコリー @cook_40043426
2012/09/10 12:09に公開
男子厨房に入るべし！料理大好きで家族ののため！？いや、自分の趣味でつくってます。自分で釣った魚や自分で育てた野菜も自分で調理！！キャッチ＆イートがモットー！基本煮込み料理が多く、圧力鍋は手放せません。
もっと読む

このレシピのキーワード

餃子 スープ ニラ キャベツ 豚ひき肉 もち粉 にんにく ゼラチン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ブロッコリーと玉子のサラダ。
  2. ロピアのサーモンいぶりがっこアボタルタル
  3. 豆カレー
  4. ブルーベリーケーキを作りました。
  5. 余った千切りキャベツでお好み焼き風
  1. 簡単で失敗しない♪さばの味噌煮
  2. ★スタバだ！キャラメルフラペチーノ★
  3. もやし棒餃子
  4. 豚肉とピーマンの照り☆照り炒め
  5. ひじき入り♪ツナとにんじんのサラダ
  6. Carmelized Fish
  7. Sardine And Onion In Tomato Sauce
  1. 超簡単ピーマンの甘辛煮
  2. ごぼうのマヨ胡麻サラダ
  3. とうがんのカレー炒め
  4. 豚肉とピーマンの照り☆照り炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938205
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close