かぶの葉っぱのソフトふりかけ

チビですが何か？
チビですが何か？ @cook_40200692

大好きなかぶの葉っぱ！ほろ苦くて美味しい☆大根や人参の葉っぱでも◎
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱも、大根の葉っぱも、人参の葉っぱも大好き！作って冷蔵庫に置いとけば、ご飯の上にも、おにぎりにも、卵かけご飯に＋しても、チャーハンにも、パスタにも、万能選手です‪(*´꒳​`*)

かぶの葉っぱのソフトふりかけ

◆どらしま◆'s cooksnap of when they made かぶの葉っぱのソフトふりかけ.
かいや's cooksnap of when they made かぶの葉っぱのソフトふりかけ.
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大好きなかぶの葉っぱ！ほろ苦くて美味しい☆大根や人参の葉っぱでも◎
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材料

  1. かぶの葉っぱ 3株分
  2. ちりめんじゃこ 30g
  3. ☆酒 大1
  4. ☆みりん 大2
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆砂糖 小1
  7. ごま 好きなだけ
  8. ごま油 大1

作り方

  1. 1

    かぶの葉っぱを細かく切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れ、ほんのり色づいたらかぶの葉っぱを入れて炒める

  3. 3

    全体がしんなりしたら、調味料全てを入れて、水気が完全になくなるまで炒める

  4. 4

    火を止めて、ゴマをふりかけ、全体を混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

しっかり水気がなくなるまで炒めること。かつお節を入れても美味しいですよ。苦味があるのでちょっとだけ甘めな味付けです。
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