ミルフィーユ風 カプレーゼ(サラダ)
point087 @cook_40124621
少し形をかえて、スプーンで食べれるカプレーゼ。
ガラスのコップや器で作るときれいです。
他のサラダでも。
このレシピの生い立ち
少し見た目を変えてみました。
写真はお腹空いた時に作ったので山盛りに(^_^;)あとバジルが家になかったので、バジル無しの写真ですorzそのうちちゃんとした写真を…
混ぜながら食べてもよし、上から順番に食べてもよし(^o^)
ミルフィーユ風 カプレーゼ(サラダ)
少し形をかえて、スプーンで食べれるカプレーゼ。
ガラスのコップや器で作るときれいです。
他のサラダでも。
このレシピの生い立ち
少し見た目を変えてみました。
写真はお腹空いた時に作ったので山盛りに(^_^;)あとバジルが家になかったので、バジル無しの写真ですorzそのうちちゃんとした写真を…
混ぜながら食べてもよし、上から順番に食べてもよし(^o^)
作り方
- 1
キュウリとトマトを5mm～1cm角に切る。
バジルは手で細かくちぎっておく。
- 2
モッツァレラの水分を軽く拭き取る。
厚さ5mmに切り、一口で食べれる大きさ(2～4等分)に切る。
※角切りにしてもOK。 - 3
キュウリ、モッツァレラ、バジル、トマトの順に重ねる。
これを2回以上繰り返す。
※各層の高さは5mm～1cmにする。 - 4
最後にモッツァレラの一部(切れ端等)を5mm角に切り、一番上に乗せる。
完成。
- 5
〈簡易ドレッシング〉
オリーブオイル、塩、コショウを混ぜる。これをかける。
コツ・ポイント
・重ねる時、バジル以外は各層をしっかりできるだけ隙間なく敷き詰めると層が崩れずきれいに仕上がる。
・私はモッツァレラはいつも室温に戻してます。そうすると柔らかくなり、香りが良くなっておいしいです。よかったら試してみてください(^^)
似たレシピ
-
カプレーゼ風トマトカップサラダ☆ カプレーゼ風トマトカップサラダ☆
簡単だけどおしゃれにできるカプレーゼ風のトマトカップサラダ。トマト好きにはたまらない！バジルドレッシングがとっても合う☆
-
-
-
-
-
-
-
-
カプレーゼ風？簡単♪フレンチトマトサラダ カプレーゼ風？簡単♪フレンチトマトサラダ
我が家の定番、キューピーのドレッシングを使ったレシピ２作目♬カプレーゼの材料がドレッシングで食べやすく♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939384
