弱虫ペダル♪スッパイだ〜!ミートパイ

うめめたそ
うめめたそ @cook_40168564

バルサミコ酢がアクセント!誰でも"頂上の蜘蛛男"になれちゃうミートパイですm9(ㅍ▽ㅍ)✧
このレシピの生い立ち
弱虫ペダルCパート「MAKI'sキッチン」から。
我が家にはトースターがなくて同じものは作れないので、ミートパイにアレンジしました♪

弱虫ペダル♪スッパイだ〜!ミートパイ

バルサミコ酢がアクセント!誰でも"頂上の蜘蛛男"になれちゃうミートパイですm9(ㅍ▽ㅍ)✧
このレシピの生い立ち
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我が家にはトースターがなくて同じものは作れないので、ミートパイにアレンジしました♪

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材料

21cmパイ皿1つ分
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. 〜フィリング〜
  3. 合い挽き肉 150g
  4. ズッキーニ 1本
  5. マッシュルーム 6個
  6. オリーブオイル 適量
  7. 胡椒 適量
  8. 赤ワイン 大さじ1
  9. バルサミコ酢 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1/2
  11. チーズ お好きなだけ
  12. 〜飾り付け用〜
  13. 溶き卵 適量
  14. アンチョビ 8切れ
  15. ブラックオリーブ 2つ以上

作り方

  1. 1

    冷凍パイシート2枚を常温で柔らかくしておく

  2. 2

    ズッキーニ、マッシュルームを小さく切る(切り方はなんでも)
    ズッキーニは、2枚輪切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、温める。
    小さく切ったズッキーニ、マッシュルームを軽く炒め、胡椒を振る。

  4. 4

    ある程度炒めたらボウルに移す。
    水気が出るので取ってしまってください!

  5. 5

    同じフライパンで挽き肉を炒める。油はひかなくていいヨ。
    赤ワインを回し入れ、胡椒で味をととのえる。

  6. 6

    火が通ったら、ボウルに移す。
    よく混ぜ、バルサミコ酢、醤油を入れる。
    胡椒で味をととのえて!

  7. 7

    フィリングを冷ましている間に…
    パイシートを型にのせる。
    大きさが足りない場合は麺棒で延ばしてから!

  8. 8

    フィリングを入れて、その上にチーズの雨を降らせる!
    チーズはてんこ盛り入れちゃいますが、量はお好みで…

  9. 9

    上から更にパイ生地をかさねる。

  10. 10

    溶き卵を塗る。
    私はいつも全卵でやってます。

  11. 11

    ズッキーニ、オリーブ、アンチョビをトッピング!
    これで君もピークスパイダーっショ(눈_눈.ζ!!

  12. 12

    250度に余熱したオーブンで、20分焼きまっショ!!

  13. 13

    取り出して、お皿に乗せて出来上がり〜!

  14. 14

    予算の都合でグリーンオリーブを省きました…余裕がある人は是非グリーンオリーブも使ってください!

コツ・ポイント

アンチョビがかなりしょっぱいので、全然塩入れてません!!!
酸味が足りないなぁ…という方は、食べる時に追いバルサミコ酢をしてください。笑

追記:3期2話のCパートでまさかのスパイダーパイktkr!!!

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