シンプル デリシャス いちごムース
Kemeチャン @cook_40123793
いちごの香りが広がるふわふわムース
ロールケーキの巻いたり、シフォンにはさんだり、いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
産直にいちごが帰ってきた〜！
なんと1パック200円以下で手に入るのです。安い時にたくさん買い込んで、洗ってヘタを取って冷凍しておきます。ムースにしたり、いちごのマフィンにそのまま入れたり、1年中楽しめます。
シンプル デリシャス いちごムース
いちごの香りが広がるふわふわムース
ロールケーキの巻いたり、シフォンにはさんだり、いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
産直にいちごが帰ってきた〜！
なんと1パック200円以下で手に入るのです。安い時にたくさん買い込んで、洗ってヘタを取って冷凍しておきます。ムースにしたり、いちごのマフィンにそのまま入れたり、1年中楽しめます。
作り方
- 1
用紙するのは3つだけ
-
- 2
いちごを軽く洗ってへたをとり、ミキサーでつふす。
-
- 3
ゼラチン一袋5gを100ccの水でふやかしておく。
-
- 4
生クリームに砂糖大さじ2を加えて、8分くらい泡立てる。
-
- 5
ゼラチンをレンジで温めてとかし、いちごのソースに加えながら混ぜる。
-
- 6
生クリームに5のいちごを加えて、大きく混ぜる。
-
- 7
器に入れ、いちごやカステラなどを飾り付ける。かわいい紙コップに入れて、プレゼントにしても(*^o^*)
- 8
ロールケーキにすると、生クリームより固いので巻きやすいです。
-
コツ・ポイント
ゼラチンを溶かしたときの温度が低すぎて溶けきってなかったり、高すぎたりしないように。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940104
