簡単鶏チリ-レシピのメイン写真

簡単鶏チリ

管理栄養士＊ゆゆ @cook_40158169

酸味×甘みでさっぱりとコクがあり、ご飯がとっても進みますo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
エビが高かったのと、鶏がたくさんあったため作ってみました(^.^)

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酸味×甘みでさっぱりとコクがあり、ご飯がとっても進みますo(^▽^)o
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材料

２人分

鶏肉(もも肉orむね肉) 230〜250g
玉ねぎ 1/4個
酒適量
米粉(小麦粉) 大さじ1
オリーブオイル(orごま油) 適量
☆ケチャップ大さじ3
☆酒大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆水大さじ2
☆酢大さじ1
☆はちみつ大さじ1
☆ラー油or豆板醤適量

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、酒と米粉に漬けておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
2

フライパンを熱してオリーブオイルをしき、中弱火で鶏肉を両面焼き、蓋をして中まで火を通す。
☆の調味料を合わせておく。
3

フライパンに玉ねぎと☆ソースを入れて絡める
4

とろみが出てよく絡んだら、お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

お酢を入れることで、コクと深みが生まれてお店の味になるそうです！

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管理栄養士＊ゆゆ @cook_40158169

2016/05/24 04:36に公開

このレシピのキーワード

トリチリ米粉鶏肉もも肉はちみつ酒小麦粉玉ねぎケチャップ鶏胸肉

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