アプリでひらく作り方
- 1
茄子を好きな形にきる。短冊がしみやすい
- 2
砂糖、酢、醤油を同量で混ぜておく
- 3
茄子を素揚げする
- 4
１度キッチンペーパーにとり余分な油をすわせ、熱いうちにたれにつける。
- 5
できあがり。
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コツ・ポイント
夏は冷蔵庫で冷やしても美味しい
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とても美味しい茄子の南蛮づけ とても美味しい茄子の南蛮づけ
お蔭様で話題のレシピに人気検索でトッブ10入りしました。茄子を素揚げしてだしのきいた南蛮漬けにしてます。美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940231
