大根の葉のふりかけ

おかしのかおり
おかしのかおり @cook_40140720

しょう油の香ばしい味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。

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材料

作りやすい分量
  1. 大根の葉 1本分
  2. ごま 大さじ1
  3. しょう油 小さじ2
  4. かつお節 2袋

作り方

  1. 1

    大根の葉を流水で洗い、傷んでいるところは取り除く。

  2. 2

    大根の葉を5mmに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、大根の葉を炒める。

  4. 4

    大根の葉がしんなりしてきたら、しょう油とかつお節を加え、サッと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根の葉の大きさによってお好みで調味料を加減して下さい。

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おかしのかおり
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