時短!肉たっぷり!肉もやし炒め!

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

お肉たっぷり!でも、もやしでかさまし!スピードおかずです(〃ω〃)ノシ

このレシピの生い立ち
手違いでもやしを余分に買いまして、どうせならガッツリいくか!
と、お肉をたっぷり入れました!(笑)

時短!肉たっぷり!肉もやし炒め!

お肉たっぷり!でも、もやしでかさまし!スピードおかずです(〃ω〃)ノシ

このレシピの生い立ち
手違いでもやしを余分に買いまして、どうせならガッツリいくか!
と、お肉をたっぷり入れました!(笑)

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材料

2~3人分
  1. 豚肉ロース薄切り(バラでも細切れでも!) 200グラム
  2. ニラ 一束
  3. もやし 一袋
  4. 玉ねぎ 1/2〜1/4個
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 鶏ガラ顆粒だし 大さじ1/2
  7. ★酒 大さじ1/2
  8. 塩、コショウ 好みで
  9. 減塩醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。お肉は一口大、ニラは四等分くらいに、玉ねぎはスライス、もやしは気になる方はひげをとってください。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、お肉に8割がた火が通ったらお皿などに一度移して、野菜を炒めます。

  3. 3

    フライパンに、①の野菜を入れ炒め(2~3分で様子を見てください)★を加えてさっと炒めてください。

  4. 4

    ③に、②のお肉を戻し、鍋はだから醤油をいれ、塩、コショウで味付けしたら完成です❗

コツ・ポイント

お肉を一度火から出してから野菜を炒めて、野菜にてこずってもお肉が固くならないようにしてみました。写真よりもう少し火を通してもいいかもです!

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今日つくる
✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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