作り方
- 1
青梗菜の茎部分を8等分に切り口を入れて綺麗に洗います。その切り口のまま縦に切ります。茎の部分と葉の部分を分けます。
- 2
フライパンに、ごま油を鷹の爪を入れて中火にします。茎の部分を入れて両目を炒めたら蓋をして2分位。
- 3
葉の部分入れて、合わせて炒めてたら、ウスターソースとオイスターソースで味付けします。
コツ・ポイント
青梗菜の茎部分をばらさないように切ると、シャキシャキ感が残り、盛り付けも綺麗になります。
似たレシピ
-
-
青梗菜ピリ辛オイスターソース炒め♪簡単 青梗菜ピリ辛オイスターソース炒め♪簡単
暑い日にも、サッパリ食べることができる♪長ネギを良く炒めオイスターソースで味付けした 長ネギソースでチンゲンサイを食べてみた♪これって美味しい♪チンゲンサイ(活血化瘀類で涼性)は血行をよくします♪チンゲンサイ五味:辛・甘・涼帰経:肺・肝・脾効能:散血消腫・清熱解毒適応症:出血・瘡痬・瘀血#チンゲンサイ #チンゲンサイ炒め #チンゲンサイ簡単 #チンゲンサイ炒め簡単 #チンゲンサイ中華炒め #チンゲンサイオイスターソース炒め #チンゲンサイ中華炒め簡単 #豊田市漢方 #チンゲンサイオイスターソース炒め簡単 #チンゲンサイソテー 漢方薬のタカキ大林店 -
-
-
-
-
青梗菜と椎茸の中華風炒め 青梗菜と椎茸の中華風炒め
青梗菜と椎茸の中華風野菜炒めです。 ちょっとこってりした感じの味付けです。 青梗菜は、下茹で要らずで、さっと炒めるだけで食べられるので、急いでいる時に便利なお野菜ですね。 椎茸をたっぷり入れるのが好き。 ローズマリー -
簡単作り置き!チンゲン菜の中華炒め 簡単作り置き!チンゲン菜の中華炒め
チンゲン菜をまるごと使った中華炒めです。さっと炒めてシャキシャキ食感を楽しんで! 新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) -
青菜炒め(ちんげんさい炒め) 青菜炒め(ちんげんさい炒め)
ちんげんさいだけで美味しい。中華料理屋さんの青菜炒めを再現してみました。ちんげんさいは根軸葉の3つに分けて、葉の部分は湯気を30秒通すだけの感覚で。 あかぬま
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19942019