水は、規定よりも少なくする。
（規定の線の1ｃｍ程度下まで水を入れる）
材料・調味料を加えて、スイッチを入れる。

【デミグラスソース】
耐熱皿に☆を全て入れて混ぜ、ラップをして600ｗで2分加熱する。
取りだして、再びよく混ぜる。

【オムレツ】
卵を割って溶く。
フライパンを熱し、バターを溶かす。
卵液を流し入れて、菜箸で手早く混ぜる。

半熟に固まったら、火をとめる。
持ち手の方から奥に巻いていく。（汚くてもOK）
次は、奥から手前に巻いて形を調える。

予熱で火が通りやすくなるので、形成できたらトマトの炊き込みご飯の上に盛り付ける。
中央に切り込みをいれ、開く。