GOKUうま☆チョコトリュフ
うきうきスタイル @cook_40208224
野菜を美味しく食べるチョコレート♪
GOとKUの意味は、材料です。
このレシピの生い立ち
ゴボウのチョコレートケーキが美味しかったので、手軽に摘まめるチョコトリュフに仕上げました♪
GOKUうま☆チョコトリュフ
野菜を美味しく食べるチョコレート♪
GOとKUの意味は、材料です。
このレシピの生い立ち
ゴボウのチョコレートケーキが美味しかったので、手軽に摘まめるチョコトリュフに仕上げました♪
作り方
- 1
ごぼうを柔らかく煮る
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- 2
フードプロセッサで
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- 3
細かく砕き
-
- 4
ハチミツで煮絡める
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- 5
チョコレートを湯煎で溶かし
-
- 6
刻んだ[ご]ぼうと、[く]るみを入れて
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- 7
混ぜ合わせる
-
- 8
バットで冷ましたら
-
- 9
ココアパウダー(画像はココア飲料の粉末で代用)を用意して
-
- 10
丸めたチョコレートに、ココアパウダーをまぶす
-
- 11
カップに入れて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
アクの少ない新ごぼうを使うことで、えぐみがなく食べられます。
ザクザク感が好きな方は、粗刻みにするとごぼうの味も楽しめます。
冷やすほど固くなるので、お好みの時間でお召し上がりください。
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