絶品万能調味料 酢生姜と酢しょうがみそ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
身体にいい万能調味料。
このレシピの生い立ち
BSフジ「華大の知りたいサタデー」出演の折に紹介したレシピ。幅広い料理に活用できるうえに、身体にいい調味料です。活用レシピも順次紹介します。
絶品万能調味料 酢生姜と酢しょうがみそ
身体にいい万能調味料。
このレシピの生い立ち
BSフジ「華大の知りたいサタデー」出演の折に紹介したレシピ。幅広い料理に活用できるうえに、身体にいい調味料です。活用レシピも順次紹介します。
作り方
- 1
酢生姜を作る。洗ってしっかり水気をふきとった生姜を皮ごとみじん切りにする。
- 2
清潔なガラス瓶に１を入れ、黒酢とハチミツを加える。黒酢は生姜がしっかり浸るまで注ぐ。冷蔵庫で一晩おく。（1か月保存可）
- 3
２の酢、生姜、みそ、はちみつを別のガラス瓶に入れよく混ぜ合わせる。すぐに使えます。保存する場合は冷蔵庫で。
コツ・ポイント
酢しょうがみそのはちみつの量はお好みで。
酢しょうがみその保存期間は、酢しょうがの保存期間と同じです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943239
