バラのポテトサラダ
★★テンテン★★ @cook_40111741
運動会のお弁当やパーティーなどに(^-^)
このレシピの生い立ち
運動会やお花見などお弁当に華やかさを持たせたくて作りました(^-^)ワンポイントでも可愛いです(^-^)
バラのポテトサラダ
運動会のお弁当やパーティーなどに(^-^)
このレシピの生い立ち
運動会やお花見などお弁当に華やかさを持たせたくて作りました(^-^)ワンポイントでも可愛いです(^-^)
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスして水にさらす
-
- 2
じゃがいもを乱切りにしてゆでる。電子レンジでもＯＫ
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- 3
竹串がスーッと入るくらいに茹でたらザルにあげる。
- 4
茹でたお鍋にじゃがいもを戻し弱火で水分を飛ばす
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- 5
玉ねぎをザルに上げギュッと絞って水分を切りみじん切りにする
- 6
ボウルにジャガイモをいれて割とペースト状になるまで潰す
- 7
潰したじゃがいもに玉ねぎと塩コショウとマヨネーズを加え混ぜる。
- 8
ロースハムを半分に切り写真のように並べる
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- 9
ハムの上の部分を外側に軽く折り曲げる
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- 10
ジャガイモを薄めに伸ばす
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- 11
左側からクルクル緩めに巻いていき、折り曲げた部分を軽く広げる。最後に爪楊枝やピック等でとめる。
-
- 12
レタスやキュウリなどを間に挟むと華やかに(^-^)
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- 13
仕上げにお好みでパセリをふってください！
コツ・ポイント
ジャガイモは多くのせすぎると巻きにくいです(^_^;)
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