ポテサラ☆
家族大好きマン☆ @cook_40369546
醤油で深みが増します♡
お弁当やご飯の1品に！
このレシピの生い立ち
芋が好きじゃない旦那でも食べれるジャガイモ料理を、と思い作りました(´꒳`＊)
ポテサラ☆
醤油で深みが増します♡
お弁当やご飯の1品に！
このレシピの生い立ち
芋が好きじゃない旦那でも食べれるジャガイモ料理を、と思い作りました(´꒳`＊)
作り方
- 1
ジャガイモは洗い、浸るくらいの水が入った鍋に入れて茹でる。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、きゅうりは細く切って玉ねぎと一緒に塩に付けておく。ハムは小さくカット。
- 3
竹串でジャガイモを刺して柔らかくなっていたら火を止め、お湯を捨てて粗熱を取る。
- 4
ジャガイモの皮を剥いてボールなどに入れ、フォークの裏でしっかりと潰します。
- 5
玉ねぎときゅうりの塩を洗い流し、しっかり水を絞ってジャガイモとハムと合わせて混ぜます。
- 6
塩コショウ、マヨネーズ、醤油を加えて完成です☆
コツ・ポイント
ジャガイモの皮が少し剥がれるくらい茹でると皮を剥く時楽ですよ☆
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