スペアリブのトマト煮込み！スマイリー流！
料理研究家スマイリーのオリジナルレシピのスペアリブのトマト煮込みです！大雑把なスペアリブ料理を芸術の料理にまで高めました
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーが主宰する料理教室『男だけの料理教室』の生徒さんからの要望でもある時短・簡単・絶品料理の中で最も人気のある料理です！ほっておいても出来る料理ですから調理時ず間にもう一品できます！もう一品は大人の手作りチョコレートです！
スペアリブのトマト煮込み！スマイリー流！
料理研究家スマイリーのオリジナルレシピのスペアリブのトマト煮込みです！大雑把なスペアリブ料理を芸術の料理にまで高めました
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーが主宰する料理教室『男だけの料理教室』の生徒さんからの要望でもある時短・簡単・絶品料理の中で最も人気のある料理です！ほっておいても出来る料理ですから調理時ず間にもう一品できます！もう一品は大人の手作りチョコレートです！
作り方
- 1
材料を用意したら個別の皿にすべてのせましょう
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- 2
塩コショウをしましょう
-
- 3
玉ねぎの皮を剥きましょう
-
- 4
アッシエにしましょう
-
- 5
ニンニクを用意しましょう
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- 6
アッシェにしましょう
-
- 7
圧力鍋を用意しましょう
-
- 8
オリーブオイルを入れます
-
- 9
スペアリブをソテーします
-
- 10
オニオンアッシェを入れます
-
- 11
ニンニクアッシェを入れます
-
- 12
ソテーします
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- 13
トマトホールを用意します
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- 14
1合の水を用意します
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- 15
水を入れます
-
- 16
ボイルします
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- 17
圧力鍋はエキューメ（アク取り）ができませんのでこの時しましょう。じゃがいもは皮つきのまま入れます
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- 18
圧力鍋の蓋をします
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- 19
レベル3で20分加熱します
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- 20
20分後自然放置します
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- 21
こしょうを入れます
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- 22
塩を入れます
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- 23
ケチャップを入れます
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- 24
肉を取り出しハンドブレンダーで撹拌し完成です
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コツ・ポイント
骨付き肉のスペアリブは料理の初心者は難しい料理に思われがちですが料理の哲学・科学・芸術を学べば時短・簡単・絶品料理になります！まずは挑戦しましょう！知らない料理・知らない食材に挑戦する気持ちがコツ・ポイントです！最初の一歩が貴方の料理道です
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