もやしオリーブオイル和え。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

材料費をかけずに、たっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
安売りでしたが、美味しそうなもやしを2袋ゲットしたので、作っちゃいました。

もやしオリーブオイル和え。

材料費をかけずに、たっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
安売りでしたが、美味しそうなもやしを2袋ゲットしたので、作っちゃいました。

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材料

  1. もやし 600g
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. にんにく 10g
  4. 醤油 大さじ2+
  5. 大葉 10枚

作り方

  1. 1

    熱湯でジャスト1分、もやしを茹でます。

  2. 2

    中火で熱したオリーブオイルで、刻んだにんにくを炒めます。

  3. 3

    2の鍋に醤油を注して、熱します。けっこうはねるので、蓋をしたほうがいいかも・・・。

  4. 4

    ざるで水切りしたもやしをボウルなどに移して、3の調味液を回しかけ、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    大葉を刻んで混ぜ合わせ、いただきます♪

コツ・ポイント

もやしは熱湯ジャスト1分。味は、醤油ガーリックオイル!です。すぐに食べてもいいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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