簡単浅漬け、失敗なし
このレシピの生い立ち大量消費のために、浅漬けを考えました。ニンニクの芽もニンニクなので、食べ過ぎには注意ですよ。
ニンニクの芽を３センチ〜５センチくらいにカットして、サッとゆでる
ゆでたニンニクの芽を湯切りして、密封袋に入れる。そこに麺つゆを入れ、空気を抜いて置いておく。
半日くらいで味が染みてきて食べられます。
ゆで加減は好みですが、歯応えがあった方が浅漬けっぽく美味しく感じます。
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