作り方
- 1
ニンニクの芽を３センチ〜５センチくらいにカットして、サッとゆでる
- 2
ゆでたニンニクの芽を湯切りして、密封袋に入れる。そこに麺つゆを入れ、空気を抜いて置いておく。
- 3
半日くらいで味が染みてきて食べられます。
コツ・ポイント
ゆで加減は好みですが、歯応えがあった方が浅漬けっぽく美味しく感じます。
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