白菜は3㎝の長さでざく切りにする。

鍋に白菜とⒶを少しずつ交互に入れる。

フタをして弱めの中火で煮る

◆フタはしっかり閉まらなくても、大丈夫です

量が半分くらいになったらかつお節を入れて、火を止める。