作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切り、深さのある器に盛る。
- 2
水洗いしたもやしとほぐしたシメジを豆腐の上に盛り、ラップをふんわりかけてレンジで加熱。(我が家は900wで2分)
- 3
加熱後、染み出た水分を捨て大葉の千切り・めんつゆ・酢・ゴマをお好みの量かけて完成。
コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でもお好みのものを。
レンジの加熱時間はご家庭のレンジで調整なさって下さい。
加熱後の水分を捨てる際は、火傷にお気を付け下さい。
味付けはポン酢やノンオイルドレッシングでもOKです。
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