冬野菜のサラダ

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
水菜は、ビタミン、ミネラルのバランスが良く栄養豊富な野菜です。
このレシピの生い立ち
本レシピは、兵庫県篠山市ホームページ・丹波篠山特産物料理レシピ集に掲載されています。
冬野菜のサラダ
水菜は、ビタミン、ミネラルのバランスが良く栄養豊富な野菜です。
このレシピの生い立ち
本レシピは、兵庫県篠山市ホームページ・丹波篠山特産物料理レシピ集に掲載されています。
作り方
- 1
大根と人参はせん切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルにドレッシングの材料を全部入れて、よく混ぜておく。
- 3
器に野菜を盛り、食べる直前にドレッシングをかける。
コツ・ポイント
水菜は茎があまり太くなく、株張りの大きいものを選びましょう。調理をするときは、シャキシャキとした歯ごたえを生かすために、あまり火を通しすぎないようにしましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19944957