シンプルなクレープ生地
＊雫＊ @cook_40258985
ご飯やデザート、いろんな場面で使えるクレープ生地！そんなクレープ生地の作り方をご飯用とお菓子用に分けて書きました！
このレシピの生い立ち
簡単な材料だけでクレープが食べたいと思い、作ってみました！
シンプルなクレープ生地
ご飯やデザート、いろんな場面で使えるクレープ生地！そんなクレープ生地の作り方をご飯用とお菓子用に分けて書きました！
このレシピの生い立ち
簡単な材料だけでクレープが食べたいと思い、作ってみました！
作り方
- 1
ボウルに【卵 1個】と、お菓子用なら【☆】ご飯用なら【○】の材料を入れて混ぜる。バターはレンジで溶かしておく。
- 2
レンジで溶かしておいたバターが冷めたら⑴に入れて混ぜる。
- 3
⑵に【小麦粉 50g】を玉にならないようにまぶしながら混ぜていく。
- 4
次に、フライパンにバターまたはサラダ油をキッチンペーパーで塗り、中火でフライパンを熱しておく。
-
- 5
一度火を止め、⑶の生地を、⑷のフライパンに円を描くように流し、フライパンを回して生地が均一になるようにする。
- 6
ご飯用は厚めに、お菓子用は薄めに！
(厚めの場合、焦げないようにこまめに裏側を確認!!) - 7
その後弱火にし、端を菜箸でめくれるほどに焼けたら、裏返す。このとき、菜箸で端を一周しておくとやり易い。
(写真はご飯用) -
- 8
同様に、菜箸が端から入るくらいになったら火を止める。
-
- 9
トッピングをするお皿にうつしたら出来上がり！
-
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