ご飯が進む【砂肝とセロリの甘辛炒め】
タワまん☆ @cook_40128559
コリコリ食感の砂肝とシャキシャキのセロリの相性抜群！
甘辛味の味付けでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる一品です☆
このレシピの生い立ち
家族全員砂肝もセロリも大好きなので合わせて甘辛味の炒め物にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は火が通りやすい様に太い部分を3当分に分けておき塩胡椒をしておく。セロリは斜めに3ミリ程の厚さに切っておく。
- 2
油を熱し微塵切りにしたニンニクを香りが出るまで炒め①の砂肝を入れ強火で完全に火が通る迄炒め調味料を入れ更に炒める。
-
- 3
全体に味が馴染んだら輪切り赤唐辛子とセロリを入れサッと炒め、小さじ1の片栗粉を同量の水で溶いて入れ、トロミを付けて完成☆
-
コツ・ポイント
はじめにニンニクの香りを出す事。
砂肝は強火で炒めて完全に火を通しておく事！
セロリを入れたら火を通しすぎない事！
似たレシピ
-
-
-
簡単おつまみ☆鶏の砂肝の甘辛炒め☆ 簡単おつまみ☆鶏の砂肝の甘辛炒め☆
お酒のおつまみに最高っ☆鶏の砂肝を甘じょっぱく食べやすくしました(´∀｀*)/コリコリの食感も最高です♪♪
-
砂肝と椎茸とにんにくの芽の甘辛炒め♡ 砂肝と椎茸とにんにくの芽の甘辛炒め♡
高タンパク、低脂肪、そして低価格の砂肝♡椎茸と一緒にカラッと揚げて甘辛のタレで味付けしました♬ご飯が進みます(笑)
-
-
★おかずになる！砂肝と玉ねぎの甘辛炒め★ ★おかずになる！砂肝と玉ねぎの甘辛炒め★
砂肝に玉ねぎを加えてご飯に合うおかずに！甘めの味付けとトロトロの玉ねぎが美味しい♪もちろんお酒のお供にも(^^)/
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19946766
