【絶品副菜！】ピーマンといか塩辛炒め
anko☆san @cook_40203126
包丁いらずの料理です。料理ベタさんや、ズボラさんにはもってこいの副菜♪でも、ウマい！
このレシピの生い立ち
料理上手な友人に教えもらい、我が家流にちょっとアレンジしました。
【絶品副菜！】ピーマンといか塩辛炒め
包丁いらずの料理です。料理ベタさんや、ズボラさんにはもってこいの副菜♪でも、ウマい！
このレシピの生い立ち
料理上手な友人に教えもらい、我が家流にちょっとアレンジしました。
作り方
- 1
ピーマンを丸ごと、豪快に手でちぎる！ヘタもタネもそのまま残ってヨシ！
- 2
温めたフライパンにごま油、鷹の爪を入れ、鷹の爪がなじんだら、ピーマンを入れて中火で炒める。
- 3
ピーマンにごま油がなじんだら、いかの塩辛を入れ、混ぜながら、全体が炒まるようにする。
- 4
全体が炒まったら、火を止め、こしょうで味をととのえたら、できあがり！
コツ・ポイント
①ピーマンは、とにかく豪快にちぎること！
②いかは火がすぐ通るので、炒めすぎない方がよいかも？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19946804
