きゅうりとカニカマのマヨあえ

コイネ
コイネ @cook_40162896

切って混ぜるだけの簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたので再現してみました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. カニカマ 1本
  3. 小さじ1ほど
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1ほど

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにして、ボウルに入れ、塩を振って軽く塩揉みし、辛くならないうちに水で洗う

  2. 2

    カニカマを割いて(または切って)きゅうりのボウルに入れる

  3. 3

    軽く塩コショウし、マヨネーズを加えて混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

マヨネーズや塩コショウの量はお好みで。塩揉みは軽くで大丈夫です。

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レシピ作者

コイネ
コイネ @cook_40162896
に公開
福岡育ちのため九州味かも。仕事から帰ってささっと作れるものばかりです。つくれぽいつもありがたく拝見してます。お返事できないの残念…。2021.9念願の出産で3人家族に。育児奮闘中です。
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